Dos rebanadas de pan tostado cubiertas con brillante mermelada de fresa roja, acompañadas de fresas frescas cortadas sobre un plato blanco

Mermelada de fresas

3 frascos

Fácil

Utilizando un sobre de Gelificante de Mermelada Dr.Oetker, podrás elaborar hasta 1 kg de mermelada de fresas de la manera más sencilla y rápida.

Ingredientes de la receta

Modo de preparación

Utensilios

olla

Espátula

frasco

Ingredientes de la receta

Utensilios

Ingredientes

1000 g

fresas

250 g

azúcar

1 sobre de

Gelificante para mermelada

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Gelificante para mermelada

Modo de preparación:

Total :

15 min

Preparación :

10 min

Antes de empezar

Lavar y trocear las fresas

Preparación

En una olla grande agregar las fresas troceadas, añadir el azúcar y mezclar bien el contenido de 1 sobre de Gelificante para Mermelada Casera Dr.Oetker. Remover para integrar.

Llevar a ebullición y remover constantemente durante 3 minutos.

Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.

Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.

Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.