Brookie

Precalentar el horno: Eléctrico:160°C (arriba y abajo) • Ventilación:140°C • Gas: posición 1-2

Para el brownie: Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. 

Añadir la mantequilla o margarina derretida, los huevos, el agua y espolvorear los trocitos de chocolate en láminas (sobre pequeño incluido en el paquete). 

Batir todo hasta obtener una masa homogénea. 

Para las cookies: Pasar la harina y la levadura por el tamiz (o colador). 

Mezclar en un cuenco la mantequilla reblandecida y los azúcares, añadir los huevos y mezclar bien. 

Después añadir la harina, mezclar bien con las manos y cuando esté incorporada agregar las pepitas de chocolate.

Verter la masa de brownie en el molde y repartirla uniformemente.

Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 10 minutos. 

Añadir por encima la masa de las cookies. 

Hornear durante 30 minutos más. 

Después de hornear dejar reposar 10 minutos.