Precalentar el horno a 170o C con ventilación arriba y abajo.

Engrasar el molde con aceite y colocar papel vegetal en la base.

Colocar en un cuenco el azúcar, el aceite, la leche, el zumo de limón y el aroma de limón. Mezclar con varillas hasta combinar.

Añadir la harina, las almendras molidas y la levadura ecológica. Mezclar con varillas hasta obtener una masa homogénea.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 50’ o hastas que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados.