Tarta de chocolate con crema de queso y fresones
Instrucciones
Instrucciones
Para la receta Tarta de chocolate con crema de queso y fresones
Utensilios:
| cazo | |
| varillas manuales | |
| bandeja del horno | |
| molde para tartaleta individual |
Para la masa:
| 1 paquete de | Preparado para Tarta de chocolate Dr. Oetker |
| 125 g | mantequilla o margarina |
| 3 | huevos |
Para la crema de relleno:
| 85 g | mantequilla |
| 110 g | queso fresco para untar |
| 125 g | azúcar glas |
| Una pizca de | sal |
| 1 cucharadita de | Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker |
| 20 g | pistachos crudos repelados |
| 100 g | fresones frescos pequeños |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico 200°C (arriba y abajo) • Ventilación 180°C • Gas: posición 3-4
Engrasar el molde con mantequilla o margarina.
Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.
Preparación de la masa
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco.
Añadir la mantequilla o margarina derretida y los huevos y batir todo hasta obtener una masa homogénea.
Horneado
Verter la masa en los moldes y repartirla uniformemente.
Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante aprox. 16-18 minutos.
Las tartas están lista cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados.
Después de hornear, dejar reposar 10 minutos en el molde.
Preparación del relleno
Dejar reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente.
Introducirla en un cuenco grande y batir con unas varillas eléctricas durante 2 minutos hasta que esté blanda y esponjosa.
Agregar el queso fresco y el aroma de vainilla y seguir batiendo un par de minutos más.
Añadir el azúcar y la pizca de sal y batir 3-4 minutos más.
Decoración
Cortar los pasteles resultantes por la mitad.
Rellenar con la crema reservada y algunas láminas de fresones.
Cubrir con más crema y los fresones en cuartos.
Terminar con el pistacho picado.
