Muffins rellenos con top de mermelada de mango
Ingredientes
Ingredientes
Para la receta Muffins rellenos con top de mermelada de mango
Utensilios:
| Para un resultado perfecto colocar los moldes en una bandeja de magdalenas. |
| Un cazo | |
| Una | batidoras eléctricas con varillas metálicas |
| Bandeja del horno |
Para la masa:
| Preparado para Muffins Dr. Oetker | |
| 125 g | mantequilla o margarina |
| 2 | huevos |
| 75 ml | leche |
Para el relleno:
| 100 g | queso fresco para untar |
| 1 cucharada sopera de | Azúcar Vainillado Dr.Oetker |
| 1 bote de | mermelada de mango |
| 1 bote de | mermelada de mango |
preparation
Preparación
Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico 180°C (arriba y abajo) • Ventilación 170°C • Gas: posición 2-3 Colocar los 12 moldes de papel sobre la bandeja del horno. • Derretir la mantequilla o margarina en un cazo. • Preparar el relleno: remover el azúcar vainillado con el queso fresco.
Preparación de la masa
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. • Añadir la mantequilla o margarina derretida, los huevos y la leche y mezclar con una batidora con varillas metálicas durante 2 minutos a máxima velocidad. • Reservar las pepitas de chocolate para otra ocasión.
Horneado
Con la ayuda de 2 cucharas soperas, depositar media cucharada sopera de masa en cada molde. • Después, con la ayuda de 2 cucharitas de postre, poner 1 cucharadita de la mezcla de queso fresco encima. • Añadir el resto de la masa a cada molde. • Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 18-20 minutos. • Después de hornear dejar enfriar los muffins 10 minutos.
La decoración
Cubrir las muffins con la mermelada de mango.
Extras
Si se prefiere que haya mucha mermelada, hacer un pequeño agujero en la parte superior de los muffins con una cucharilla y rellenar con mermelada.
Productos utilizados Dr. Oetker
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