Muffins de Calabaza con Almendras

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¡Nadie podrá resistirse al aroma de estos muffins de calabaza saliendo del horno en pleno otoño!

12 raciones

Nivel medio 20 Minutos

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Muffins de Calabaza con Almendras

Utensilios:

Cuencos
Moldes para muffins
varillas manuales

Para los Muffins:

120 g azúcar moreno
80 ml aceites de oliva Extra Virgen
2 huevos
250 g Puré de calabaza
1 cucharadita de Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker
150 g harina
60 g Almendras molidas Dr. Oetker
5 g Levadura Dr. Oetker
4 g Canela en polvo
2 g Pimientas de jamaica
2 g nuez moscada
2 g jengibre en polvo
50 g Almendras en láminas Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno a 180ºC con ventilación arriba y abajo.

2

Engrasar con un poco de aceite los moldes para muffins.

Para los muffins

3

En un cuenco colocar el azúcar moreno, el aceite de oliva y los huevos.

4

Mezclar con varillas hasta combinar todos los ingredientes.

5

Añadir a la mezcla el puré de calabazas y el Aroma Natural de Vainilla de Madagascar. Mezclar bien.

6

Añadir por último la harina, las almendras molidas, la levadura y las especias.

7

Mezclar todo con espátula hasta que no queden restos de harina visibles.

Para el horneado

8

Repartir la mezcla de los muffins en el molde.

9

Espolvorear los muffins con las Almendras en Lámina Dr. Oetker.

10

Hornear durante 25’ o hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa enganchados.

11

Dejar enfriar y servir.

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