Muffins con nata y fresa

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Muffins con nata y fresa

Utensilios:

Para un resultado perfecto colocar los moldes en una bandeja de magdalenas.
cazo
batidora eléctrica con varillas metálicas
bol
bandeja del horno

Para la masa:

Preparado para Muffins Dr. Oetker
125 g mantequilla o margarina
2 huevos
75 ml agua o leche
1 cda de Azúcar vainillado

Para la decoración:

250 ml nata para montar
1 sobre de Natafix Dr. Oetker
2 - 3 cdas de mermelada de fresa (unos 120g)
1 bote de Decomagia Rosa Dr. Oetker

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico: 180°C (arriba y abajo). Ventilación: 160°C. Gas: posición 2 - 3. 

2

Colocar los 12 moldes de papel sobre la bandeja de magdalenas.

Preparación de la masa

3

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada para muffins en un recipiente seco. 

4

Añadir la leche, los huevos, el azúcar vainillado, la mantequilla o margarina a temperatura ambiente y mezclar con una batidora con varillas metálicas durante 2 minutos a máxima velocidad. Reservar las pepitas de chocolate para otra ocasión.

5

Con la ayuda de 2 cucharas soperas, repartir la masa uniformemente en los 12 moldes. 

Horneado

6

Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox 18 - 20 minutos. 

7

Después de hornear dejar enfriar los muffins 20 minutos antes de decorar.

La decoración

8

Montar la nata con el Natafix, la mermelada y el azúcar vainillado con una batidora eléctrica hasta obtener una textura espesa. 

9

Decorar los muffins con la crema utilizando una manga pastelera.

10

Guardar los cupcakes con la nata en la nevera y espolvorear con Decomagia Rosa antes de servir.

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