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Medallas de galleta

12 raciones
Fácil
60
¡Conseguido! Con estas medallas podrás premiar los logros de los que te redoan y seguro que te llevas mucho amor en forma de abrazos y sonrisas.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
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Ingredientes de la receta

Utensilios
Bandeja del horno
Papel de horno
Film transparente
Unrodillos (o una botella de cristal)
Uncortapastas redondo (o un vaso pequeño) de 5-6 cm de diámetro
Para las galletas
125 gmantequilla o margarina
75 gazúcar
1huevo pequeño
1 cucharadita deAzúcar vainillado
250 gharina tamizada
Una pizca desal
Para la decoración
1 paquete deFondant de azúcar Dr. Oetker
1 paquete deColorantes Alimentarios Dr. Oetker
1 paquete deLápices pasteleros de colores Dr. Oetker
1 bote deDecomagia Fantasía Dr. Oetker
1 bote deMinifiesta sabor Choco Dr. Oetker

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Picture - Fondant de azúcar Dr. Oetker
Picture - Colorantes Alimentarios Dr. Oetker
Picture - Lápices pasteleros de colores Dr. Oetker
Picture - Decomagia Fantasía Dr. Oetker

Antes de empezar

1

Precalentar el horno: Eléctrico: 180°C (arriba y abajo). • Ventilación: 170 °C • Gas: posición 2-3 

2

Cubrir la bandeja con papel de horno.


Preparación de la masa
3

En un recipiente, mezclar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente con el azúcar, el azúcar vainillado, el huevo, la harina y la pizca de sal. 

4

Amasar la masa con las manos o una batidora eléctrica con palas de amasar durante aprox. 1 - 2 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea. 

5

Formar una bola y cubrirla con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.


Horneado
6

Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 5 mm de grosor y cortar círculos de Ø 5-6 cm. 

7

Amasar el resto de la masa, estirarla de nuevo y cortar nuevos círculos. Repetir la operación hasta agotarla. 

8

Hacer un pequeño agujero en las galletas con el cuchillo. 

9

Colocar las galletas sobre el papel, dejando 1 cm de separación entre ellas. 

10

Hornear en la parte inferior aprox. 15 - 20 minutos y dejar enfriar.


La decoración
11

Añadir unas gotas del colorante deseado al fondant y amasarlo. 

12

Para evitar que se pegue, espolvorear azúcar glas sobre la superficie de trabajo. 

13

Estirar el fondant con un rodillo y cortarlo con el diámetro un poco más pequeño de la galleta. 

14

Pegar los círculos de fondant encima de las galletas ya enfriadas con un poquito de agua. 

15

Decorar las galletas con las Bolitas, Mini Letras o Minifiesta Dr. Oetker.


Extras

Pónle mucho cariño a la decoración. En Dr. Oetker encontrarás bolitas de colores, miniletras, lápices pasteleros,... y todo lo necesario para ¡que las muerdan como Nadal!