Galletas veganas de coco

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Estas sencillas galletas recuerdan a los coquitos, pero son veganas, sin azúcar y llevan apenas 3 ingredientes, ¿te animas a probarlas?

12 unidades de

Nivel fácil 10 Minutos

Estas sencillas galletas recuerdan a los coquitos, pero son veganas, sin azúcar y llevan apenas 3 ingredientes, ¿te animas a probarlas?

Instrucciones

Instrucciones

Para la receta Galletas veganas de coco

Utensilios:

Cuencos
Espátula
Bandeja para horno 20x30 cm
Papel Vegetal

Ingredientes:

125 g Coco Rallado Dr.Oetker
1 cucharadita de Aroma natural vainilla de Madagascar Dr. Oetker
60 ml Sirope de ágave
70 ml aceite de coco

preparation

Preparación

Antes de empezar

1

Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.

2

Si el aceite de coco está sólido, derretirlo unos segundos en el microondas o en un cazo pequeño.

3

Preparar una bandeja para hornear con papel vegetal en la base.

Para las Galletas

4

Colocar en un cuenco el coco rallado, el sirope de agave, el aceite de coco y el aroma de vainilla.

5

Mezclar todo con espátula hasta tener una mezcla que parezca arena húmeda.

6

Juntar un poco de la mezcla con las manos y apretar firmemente para hacer una forma de galleta.

7

Colocarlas en la bandeja preparada.

8

Hornear durante 10’ hasta que el coco comience a dorarse.

9

Retirar las galletas de horno y dejar enfriar por completo en la bandeja, este paso es importante porque tienen que enfriarse para poder cogerlas con las manos, sino las galletas se romperán.

10

Una vez las galletas estén frías al tacto, retirar de la bandeja y servir.

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