Para la receta Galletas de árbol básicas (para tarta Mousse de choco)
1 hoja de papel sulfurizado (de horno) |
Bandeja del horno | |
Un | rodillos |
125 g | mantequilla o margarina |
75 g | azúcar |
1 | huevo pequeño |
250 g | harina tamizada |
Una pizca de | sal |
Una gota de | Aroma de Vainilla Dr.Oetker |
Dejar reblandecer la mantequilla o introducirla unos segundos en el microondas a baja potencia.
En un bol, introducir la mantequilla reblandecida, el azúcar, el aroma de vainilla, el huevo y la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar en la nevera envuelta en papel film unos 30 minutos.
Estirar la masa con un grosor de 5 mm. sobre una superficie lisa enharinada y cortar galletas en forma de árbol un poco más altas que la tarta.
Colocar las galletas sobre la placa de horno cubierta de papel sulfurizado y cocer en el horno precalentado a 180º C entre 12-15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Colocar alrededor de la tarta de mousse de chocolate.
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